« 春になったら♪ ダイエット? | トップページ | 味噌作り・体験会のご報告 ~花見仕込み~ »

2013年3月26日 (火)

明日はいよいよ、

明日はドキドキ☆ 初めての味噌作りです sun

 

いよいよ明日に迫った味噌作り体験のために、

今日は下準備です。

 

厚い土がめ、準備完了。

布蓋用のさらしの布、ちゃんと洗って、準備完了。

落とし蓋、準備完了。

重石、・・・? あら?ないかも、、、

まぁ、いいか coldsweats01

飯台、これは何のことかしら?

大きなまな板、こっちは大丈夫。

カバーにする紙とビニール、ひもなど。 うーーん、これも明日、頼みの綱のTさん&Oさんにお尋ねしてみましょう。

(実は明日は初心者のわたしだけでは心もとないので、味噌作りの大先輩、Tさん&Oさんに助っ人をお願いしております♪)

 

今日は明日のための仕込をしています。

大豆をふげん大さじ2杯加えた水に浸します。

明日はご参加のお客さまが来る前に、一昼夜ふやかした大豆をコトコト煮ておきましょう。

弱火で、焦がさないように、

吹きこぼれないように、

やさしく、丁寧に煮込みましょうね。

 

続きは、明日。

 

わたしも初めての味噌作り。

瀬戸川はサクラの花満開の花見仕込みです。

おばあちゃんのおばあちゃん達は、どんな風にしてお味噌を作っていたのでしょう。

 

たのしみですね confident cherryblossom

 

お車でお越しのお客さまは、店舗横の赤堀薬局・駐車場(三台分)をご利用下さい。

赤堀薬局・駐車場が満車の折は、恐れ入りますが、上伝馬商店街・駐車場をご利用下さいませ。

上伝馬商店街・駐車場

① 豊島屋P (←赤堀薬局に一番近い駐車場です。アワノサイクルさん と 長島酒店さん の間にあります。)

② 第二P (八○酒場さん と 美容室TENGUさん の間です。)

③ 第三P (←ちょっと遠いです。杉本家具センターさん と かみおさん の間です。)

Image_3   

皆さまのお越しをお待ちしております chick

 

|

« 春になったら♪ ダイエット? | トップページ | 味噌作り・体験会のご報告 ~花見仕込み~ »

とびとももと二人言」カテゴリの記事

赤堀薬局からのお知らせ」カテゴリの記事